上城區(qū)廚房排煙|杭州廚房排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)|杭州杭新暖通設(shè)備工程：

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排風(fēng)井：高層公共建筑中，如果無(wú)法每層水平排出廢氣（包括衛(wèi)生間、茶水間、吸煙室的排出物）就需要排風(fēng)井，排風(fēng)井面積約為新風(fēng)井面積的80％。

一般住宅采用的都是自然通風(fēng)，杭州廚房排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)，因此衛(wèi)生間及廚房?jī)?nèi)的排風(fēng)井道的設(shè)計(jì)就相當(dāng)重要。首先要對(duì)其位置進(jìn)行合理的安排，不合理的位置可能導(dǎo)致無(wú)效的通風(fēng)，如把排風(fēng)井道設(shè)置在衛(wèi)生間門(mén)口就無(wú)法對(duì)衛(wèi)生間內(nèi)部形成有效的通風(fēng)換氣。

通風(fēng)和空調(diào)系統(tǒng)的防火

　　火災(zāi)發(fā)生后，應(yīng)盡量控制火情向其他防火分區(qū)蔓延，在通風(fēng)空調(diào)系統(tǒng)的通風(fēng)管道中需設(shè)置防火閥。防火閥應(yīng)設(shè)置在：穿越防火分區(qū)的隔墻處；穿越機(jī)房及重要房間或有火災(zāi)危險(xiǎn)性房間的隔墻和樓板處；與垂直風(fēng)道相連的水平風(fēng)道交接處；穿越變形縫的兩側(cè)。防火閥的動(dòng)作溫度為70℃。通風(fēng)空調(diào)管道工程中所用的管道、保溫材料、消聲材料和膠粘劑等應(yīng)采用不燃材料或難燃材料制作?？諝庵泻幸兹?、易爆物質(zhì)時(shí)，其通風(fēng)設(shè)備應(yīng)采用防爆型設(shè)備。

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風(fēng)管及部件安裝

風(fēng)管法蘭連接用鍍鋅螺栓和螺母，其螺母應(yīng)在同一側(cè)?？照{(diào)風(fēng)管法蘭間采用3mm厚軟橡膠板作襯料，風(fēng)管上的可拆卸接口，不得設(shè)置在墻體或樓板內(nèi)。凡有閥門(mén)、風(fēng)管檢查門(mén)處的吊頂應(yīng)留檢查孔。

排煙管道由于要穿過(guò)建筑梁而使管道通風(fēng)截面積變小，杭州廚房排煙罩制作，截面上阻力增加，造成氣流不通暢。

排煙管道在穿過(guò)建筑梁或躲避其它設(shè)備管道時(shí)，排煙管道中的一段會(huì)低于整體排煙管道平面。在使用一段時(shí)間后，由于油水混合物會(huì)積聚在較低的那段排煙管道中，直接影響排煙通暢。

餐飲廚房設(shè)備通風(fēng)問(wèn)題

排煙管道在穿過(guò)建筑梁或躲避其它設(shè)備管道時(shí)，排煙管道中的一段會(huì)低于整體排煙管道平面。在使用一段時(shí)間后，由于油水混合物會(huì)積聚在較低的那段排煙管道中，直接影響排煙通暢。

不同樓層的廚房油煙通過(guò)同一主管道排出，離出口近的樓層廚房排煙效果較好，而較低樓層的廚房排煙不通暢。

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